Der er ikke den ganens vederkvægelse som Sydsjællands førende rotisseur, chèf de cuisine par excellence et haute couture, den verdensberømte muljekoger Henrik Pedersen ikke har serveret for sine henførte restaurationsgæster. De stille stunder er sjældne inden for hans fag, og disponeres følgelig derefter. Derfor er KA... "Schyyh!" lyder det formanende fra mesteren, -og ja: Der er oplevelser man ikke skal snakke ihjel...