SZLATMOK

DEN BLONDE -LYS SOM RAV

Alc. 4,8% vol bitter blonde hybrid. Overgæret, ufiltreret

I 2013 deltog Pladderballe Bryghus for første gang i Kvickly´s Ølfestivalg, som under sloganet "Smag nyt fra danske mikrobryggerier" indbød 10 mindre ølproducenter til at levere et nyudviklet bryg exclusivt til Kvickly-butikkerne, som til den landsdækkende konkurrence aftog 8.000 flasker hos hver producent.

De ti konkurrence-øl kom til salg i Kvickly-butikkerne d. 16/8 til en kampagnepris af kr. 45,00 for tre flasker. I perioden frem til d. 1/9, kunne der stemmes på konkurrence-bryggene på en til formålet oprettet Facebook-side, og det bryg som fik flest stemmer og dermed vandt Ølfestivalg 2013 ville blive en fast del af Kvicklys ølsortiment.

Pladderballe Bryghus bød ind i konkurrencen med SZLATMOK, -en virkelig nyskabelse karakteriseret som ovenfor, med væsentlig mere krydret humlebitterhed, end end vi normalt finder hos øl af blonde-type. Øllet var strågult med frodig skumdannelse, og med hvedemaltaroma og smag af lime, fersken og nelliker, (samt et til tider noget uklædeligt bundfald…)

Nå!
Vi vandt ikke dette Ølfestivalg. Det gjorde Krenkerup Bryggeri. Tillykke!

NOTE: Alle elskere af fusionsidræt husker stævnet i på Væmmelse-Nørremark Lilleskole i 1990, hvor den 24årige polske knallertbryder Raka Szlatmok tabte kampen i 68-kubikklassen for kvinder over 85 kg til Oktandronningen fra Åbybro, Pia Vildbjerg. Ondt race, der kulminerede med at Vildbjerg lavede hjulspin oveni Szlatmok og derved skrællede store dele af hendes læderdragt op, for derpå at folde hende sammen og stoppe hende i sadeltasken... "Vildbjerg forlader manegen med Szlatmok reduceret til bagage" jublede Svend Gær i sin reportage.

I den almindelige nationale begejstringsrus over Vildbjergs sejr, kerede ingen sig om Raka Szlatmoks skæbne. Svært kvæstet ventede der hende et langt hospitalsophold og efterfølgende rekonvalescens, -ingen spøg i det daværende Polen. Invalideret som hun var, var det slut medknallertbrydning, og hun har siden henslæbt en tabertilværelse som overspiser i en landsby nær grænsen til Hviderusland.

Pladderballe Bryghus ville med SZLATMOK-øllen sætte fokus på en trist skæbne og det var tanken, at et overskud fra ølsalget skulle have tilgået den tidligere knallertbryder-stjerne.

Sådan kom det ikke til at gå. Som sportskvinden så øllet.

Der var ingen der lavede hjulspin oven i vores øl. Vi styrtede, -og det var ikke en gang i opløbssvinget. I nederlagets stund, var vi allerede flere omgange efter de førende bryg.

Som i fusionsidræt således også i hybridbrygning: I den stadige søgen efter at opnå det sublime, kan nederlagets hæslige fjæs pludselig tage grinende over.

Og mod disse odds, kunne ikke en gang Pladderballe Bryghus´yndigste ambassadør Mitzi stille noget op. Portrætteret på SZLATMOK-etiketten i sin smukkeste dirndl-kjole måtte også hun sande, at alt var forgæves.

Øllet smagte af XXX med XXXXXX-XXXX i…

Der var ingen grund til at anke dén dom.